Kíváncsi voltam erre a receptre amit az Erdélyi konyha magazinban találtam, és mivel minden hozzávaló alapanyag volt itthon, megcsináltam. Igen tartalmas leves.
Hozzávalók:
- 30 dkg savanyú káposzta
- 25-30 dkg csiperkegomba
- 15 dkg füstölt kolbász
- 1 fej hagyma
- 1 evőkanál paprikakrém
- liszt, só, bors, pirospaprika, babérlevél, zsiradék
- tejföl a tálaláshoz
Az apróra vágott hagymát zsiradékban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paprikakrémet, a savanyú káposztát (óvatosan a sóval, ha kell előmossuk a káposztát), a babérleveleket, felöntjük vízzel és főni tesszük. Amikor a káposzta majdnem kész, beletesszük az közepesre szeletelt gombát és a felkarikázott kolbászt. Zsiradékon világosra pirítjuk a lisztet, megszórjuk a fűszerpaprikával, felöntjük kevés vízzel, csomómentesre kavarjuk és berántjuk vele a levest. Ha szükséges utána sózunk, és tejföllel tálaljuk.
![](http://3.bp.blogspot.com/-NbzTYYzXjyI/VoKB145GUaI/AAAAAAAABuI/RXetT-nPch8/s200/SAM_9040.JPG)
![](http://4.bp.blogspot.com/-ee2kjoUDzYY/VoKB2Pn64rI/AAAAAAAABuM/j6lwjlnXDgg/s200/SAM_9043.JPG)
![](http://3.bp.blogspot.com/-kEL2vcIaqNY/VoKB2s3MTjI/AAAAAAAABuQ/_hL-rMzytAw/s200/SAM_9044.JPG)
![](http://2.bp.blogspot.com/-NOQFZnxnYOc/VoKB3EgGgGI/AAAAAAAABuY/-WDAxplgqeA/s200/SAM_9045.JPG)
![](http://1.bp.blogspot.com/-QZCQOPpN5go/VoKB3Q1nRsI/AAAAAAAABug/lkExg1gKTM8/s200/SAM_9046.JPG)
![](http://1.bp.blogspot.com/-Xm6cTih8J6M/VoKB369SzhI/AAAAAAAABuo/UQDfei-hKYg/s200/SAM_9047.JPG)
![](http://4.bp.blogspot.com/-XPlGZrDco9Q/VoKB5IKc0QI/AAAAAAAABvA/Y5VseRf5AiI/s200/SAM_9048.JPG)
![](http://1.bp.blogspot.com/-NefQrgc8QQY/VoKB5CfPagI/AAAAAAAABu4/CZIAJkcpNqs/s200/SAM_9050.JPG)
Értékelésem: 8/10