Gombás-paradicsomos pirítós

Reggelire egyik nap megleptem a Maryt ezzel a kajával és azóta nem győzőm csinálni :)

Hozzávalók:

•  20-25 dkg gomba
• 1 fej hagyma
• 2 cikk fokhagyma (ezt le lehet hagyni)
• 140g sűrített paradicsom (ízlés szerinti mennyiség)
• bazsalikom, oregánó, só, bors, petrezselyem, olívaolaj
• 2-4 szelet pirítós kenyér

A gombát felkockázzuk majd egy kevés olívaolajon dinszteljük. Félúton hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, majd tovább dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal és oregánóval fűszerezzük ízlés szerint. Ha kész hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és besűrítjük vele.

Amint kész a meleg pirítósra kanalazzuk majd friss petrezselyemmel díszítjük.

Ha nincs ötlet reggelire ez nagyom finom és könnyen elkészíthető :)

Értékelésem 9/10