Hozzávalók:
- 4 szikkadt kifli
- 1 üveg magozott meggybefőtt
- 5 tojás
- 7 dl tej
- 20 dkg cukor
- 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
- 10 dkg vaj
Feldaraboljuk a szikkadt kifliket. A tejet megmelegítjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd ráöntjük a felkarikázott kiflikre. A meggybefőttet leszűrjük, lecsöpögtetjük. A tojásokat szétválasztjuk, majd külön-külön habosra verjük őket. A felvert sárgáját hozzákeverjük a kiflihez, belekeverjük a meggyet is. Végül hozzáadjuk a fehérjékből kivert habot.
Egy sütőtálat kivajazunk vastagon ebbe beleöntjük a masszát, majd 170 fokos sütőben készre sütjük. Tálalásnál egy kis porcukorral meghintjük.
Értékelésem: 9/10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése